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2022-09
冷凍進口牛肉解凍有妙招,最差勁的化凍辦法是用熱水泡,用冷水化凍也不能讓人安心,最理想的辦法是放在冷藏室中解凍哦。很多人家冰箱里都有冷凍肉。不過化凍很有講究,假如辦法不正確,不光會形成養分丟失,還會使微生物繁衍,致使食物安全問題。最差勁的化凍辦法是用熱水泡,原因是這么肉的表面會敏捷升溫、化凍,甚至有點變色了,而中心還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低,一時半會兒化不了,泡久了,還會讓微生物很多增殖...
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2022-08
進口牛肉經過屠宰、切割、滅菌,還要經過嚴格的保鮮辦法,運往國內,抵達消費者手中。因而,有必要經過嚴格的辦法才能確保肉的口感、質量等不受影響。下面介紹幾種進口牛肉保鮮方法。1.增加保鮮劑增加保鮮劑對冷卻牛肉中微生物繁衍、蛋白質氧化等進行操控,然后延伸牛肉的貨架期。保鮮劑分為化學保鮮劑和天然保鮮劑?;瘜W防腐劑防腐作用顯著,本錢低價,但攝入必定量后,有必定的毒副作用,跟著大家對食物的健康關注度越來...
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2022-06
1. 冷庫地址的選擇  冷庫應建設在貨源相對集中的地方,首先要考慮到交通方便程度、與產品銷售市場如何聯系等因素。冷庫應該安裝在很少有陽光直射和熱量比較少的陰涼地方,小型冷庫選擇就是建在房間內。冷庫周圍應該有良好的排水設施,地下水位相對來說要低,冷庫底層一般要鋪設有隔熱防潮層,并且能夠保持良好得通風條件,保持良好防潮條件對冷庫也十分重要。另外在冷庫建設之前一定要按照冷凍機的效率事先架設好相應設...
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2022-05
在冷庫安裝后,使用一段時間后,偶爾會出現一些小故障,這將影響冷庫的總體制冷效果,進而冷庫運行成本,經營成本。那么下面我們就冷庫安裝后出現的各種小故障以及原因作一下分析。 一、在冷庫安裝后,制冷壓縮機運轉時有異常的噪聲,那先停機檢查,看看是否是振動引起或是機械故障。配電箱里有異常的噪聲,是交流器發出的聲音,是因為交流接觸器的運動部件局部不靈活,可以斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可噪聲。    ...
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2022-05
因為儲存條件問題,很多水果蔬菜會腐爛變質,瓜果蔬菜冷庫建造非常的必要。很多人都比較關心瓜果蔬菜冷庫建造方案的問題,建造瓜果蔬菜冷庫,有很多需要注意的地方,下面一一介紹?!   ∑鋵嵤卟死鋷旖ㄔO的中,有很多的因素都會影響到冷庫的價格,比如說制冷機組,密封保溫門,蒸發器,控制器,過濾器,溫控,這些輔助的材料都需要使用,會影響到冷庫價格。很多人只考慮建造成本,容易忽略使用成本。其實建造成本相對于長...
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2022-05
冷庫安裝重要的是能夠把基本的事情做好,并且能夠設身處地的為客戶著想。下面就來給大家介紹一下冷庫安裝的相關知識?! ?、冷庫安裝在強度大,平穩的地方?! ?、冷庫安裝在通風良好,濕度低的地方,冷庫安裝在避光,避雨的地方?! ?、冷庫內的排水利用排水管。會經常有水,所以要將排水導向能夠順暢流通的地方?! ?、組合式冷庫安裝需要一個水平的混凝土基座?;霈F基礎傾斜,凹凸的時候,必須要將基座修復平...
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2022-05
小型冷庫以風冷機組為首選形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優點。一般以彩鋼板做面板,硬質聚氨酯泡沫做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場發泡固合,密封性好裝拆搬運方便,現場施工安裝工程量小、省工省力、質量好、見效快??蓾M足不同用途的需求,適用于各種行業各部門使用。為什么要用移動冷庫?合肥小型移動冷...
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2022-05
冷庫安裝有些細節需要把握到位,才能將冷庫安裝好。下面是總結的一些冷庫安裝方面的細節,與大家一起分享共同學習。 1、冷庫機組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調扎帶一起包扎好,盡量走直管線并分段固定。 2、電線排放所有電線除用空調扎帶扎好外,需用波紋軟管或走線槽穿管保護,溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起排線。 3、冷庫安裝建造的制冷連接因冷庫機組的冷凝器、蒸發器在廠里都經過密封...
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2022-05
梨日常生活中的一種常見水果,梨在常溫下呼吸強度較大,只要溫度或濕度不對或是在常溫環境中放置時間過久,就會馬上開始變褐、變質,腐爛。下面介紹梨在冷庫中的儲存方法及溫濕度要求。梨冷庫保鮮方法介紹:1、篩選梨入庫前要進行質量篩選,選好果,剔出病果、蟲果、傷果等損傷果。病果和蟲果有病菌侵染的危害,易腐爛變質,失去食用價值。2、預冷為了保證梨冷庫的保鮮效果,梨入庫前必須先進行預冷操作,預冷方式可采取冷...
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2022-05
草莓是水果中較易腐爛的種,當草莓采收后,如果不及時進行冷卻或延時幾個小時,將使得草莓的貨架期縮短、草莓的品質下降及加快草莓的腐爛速度。冷庫貯存溫度是對草莓營養價值具有非常大影響,因此,草莓的冷庫貯存溫度應控制在0~4℃之間較為適宜。采收之后的草莓在進行預冷之后應立即送進冷庫貯藏,草莓冷庫貯藏保鮮有以下幾種方法:一、低溫冷藏低溫冷藏是草莓保鮮技術中最基本也是最有效的保鮮方法。低溫冷藏包括低溫貯...
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2022-05
淮南冷庫不制冷有哪些原因?通常有以下幾個原因。1、檢查電源:配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處,有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請專業人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控...
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